Tilli- ja vesimelonisalaatti? Kuulostaa hullulta, mutta on aivan järjettömän hyvää.
Ystäväni oli saanut tämän reseptin joltain kokkikaveriltaan. Osui ja upposi ainakin meikäläiseen ja myös ystäväni mummoon.
Tarvitset:
Vesimelonia (meillä oli puolikas)
Feta-juustoa
Tuoretta tilliä
Juoksevaa hunajaa
Loraus oliiviöljyä
Suolaa
Pippuria
Pilko vesimeloni, irrottele tilli oksistaan. Yhdistä kulhossa ja murustele fetajuusto sekaan. Lisää hunaja, oliiviöljy, sopivasti suolaa sekä pippuria. Valmista - ja ei kun kimppuun!