Tein muffinssiohjeen eli Kakkusankarin sitruunamuffinssit kaksinkertaisena eli tähän malliin:
Muffinssit (n. 25 kpl)
220 g vehnäjauhoja
220 g sokeria
220 g leivontamargariinia/voita
2 tl leivinjauhetta
4 kananmunaa
Vatkasin kaikki sekaisin.
Puoleen ohjeesta laitoin:
2 sitruunan raastettu kuori
2,5 tl sitruunamehua
Ja toiseen puoleen:
sopivasti karpaloita (esim. punaherukat ja muut marjat käyvät myös)
pieni loraus maitoa (jäisten karpaloiden lisäämisen jälkeen taikina oli melko jämäkkää)
Paistoin 170 asteessa n. 20 minuuttia. Minulla on muffinssivuoka, johon laitoin paperiset muffinssivuoat.
Kuorrutteeksi tein Kakkusankarin vaniljakuorrutetta. Laitoin kyllä huomattavan vähemmän tomusokeria, nimittäin alkuperäisessä ohjeessa kehotettiin laittamaan kokonainen tomusokeripaketti (minkä googlasin olevan 500 g).
100 g leivontamargariinia/ voita
200 g tuorejuustoa
200 g tomusokeria
2 tl vaniljauutetta
Kaikki sekaisin, tomusokeri pienissä erissä ettei pöllyäisi niin paljoa.
Koristeena käytin smartieskarkkeja (silmät), hampaat leikkasin pienistä karkeista (ei löytynyt mainioita draculan hampaita) sekä tukaksi laitoin mansikkanarua (en löytänyt lakunarua).
Mörköcupcakesien syöntiohje: puraise mörköä ennen kuin se puraisee sinua!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti